6月のメニュー　

2種類のパンを作ります。

 

・Fougasse（フーガス　or　フガス） ー　フランス南部プロバンス地方が発祥のパンです。ピザの原型とも言われていたり由来も形も諸説あるようで、葉っぱの形が一番有名ですが、今回は具がたっぷりのフガスを2種類作ります。　

 

・Baguettes Viennoises （バゲット・ヴィエノワーズ）ー　オーストリアで生まれたバゲットです。ウィーン風バゲットとも言われています。これに好みのクリームやジャムを挟んで食べたりします。ほんのり甘いのでこのままでも美味しく食べられるおやつパンです。

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

日程　

5日（金）18:30〜 終了

9日（火）12:00～ 終了

11日（木）18:30～ 終了

12日（金）18:30～ 終了

13日（土）10:30～ 終了

18日（木）18:30～ 終了

20日（土）10:30～ 終了

25日（木）18:30～ 終了

26日（金）18:30～ 終了

上記日程以外でも、ご希望の日時がありましたら、お気軽にお問合せ下さい。

 

受講料

4,500円 

 

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。