2020年7月レッスンメニューです。
新型コロナウイルス感染防止に努めながら、当面の間レッスン内容を変更し開催させていただきます。
<レッスン>2種類のパンを作ります。
・バゲット・ヴィエノワーズ ー オーストリアで生まれたバゲットです。ウィーン風バゲットとも言われています。これに好みのクリームやジャムを挟んで食べたりします。ほんのり甘いのでこのままでも美味しく食べられるおやつパンです。
レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業していただきます。
・ベーコン・エピ ー エピ(epi)とは、フランス語で「麦の穂」と言う意味です。シンプルなバゲット生地に、マスタードとベーコンを包み麦の穂の形を作っていきます。ビール、ワインにもとっても合いますよ~♪
レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。
受講料
5,800円(お持ち帰り生地を希望の方は、500円を徴収させていただきます。ご希望の方は事前にお申し出ください。)
定員
1レッスン2名までとさせていただきます。
日程
7月1日(水)10:30~ 終了
7月10日(金)10:30~ 終了
7月11日(土)10:30~ 終了
7月16日(木)10:30〜 終了
7月17日(金)10:30~ 終了
7月18日(土)10:30~ 終了
7月22日(水)10:30〜 終了
7月23日(木・祝)10:30〜 終了